Сушеная клюква: ее особенности
Сушёная клюква — это ягоды клюквы, из которых вывели большую часть воды путём специального процесса сушки, называемого дегидратацией. В результате получается продукт с более долгим сроком хранения и концентрированным вкусом.
Особенности сушеной клюквы
- Она была известна европейцам через торговлю с Русью, где этот плод был широко распространен. Русские купцы привозили ее на европейские рынки, поэтому ягода получила название «русская».
- Имеет приятный и кисло-сладкий вкус. Ягоды красные, по форме напоминающие шар и обладающие насыщенным ароматом.
- Произрастает в разных регионах мира, включая Россию, США, Польшу.
- Ягода предпочитает болотистые лесные почвы, что характерно для мест с влажным климатом и обилием торфа.
Сушеная клюква – это продукт, который содержит много полезных веществ. Она также популярна благодаря своим вкусовым качествам.
О применении сушеной клюквы в различных областях Вы можете узнать в статье на нашем сайте.